认清居民对安全食品的支付意愿是开启社会共治之门的钥匙——基于京津石三市的证据

被引：4

作者：

王志刚

苏毅清

杨胤轩

彭佳

机构：

[1] 中国人民大学农业与农村发展学院

来源：

消费经济 | 2014年 / 30卷 / 05期

基金：

中央高校基本科研业务费专项资金资助;

关键词：

安全液态奶; 食品安全; 支付意愿; 社会共治; 二分选择法;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 []; F224 [经济数学方法];

学科分类号：

020205 ; 0202 ; 0701 ; 070104 ;

摘要：

文章基于二分选择法,通过对北京、天津与石家庄三个城市消费者对安全液态奶支付意愿的问卷调查,结合计量分析,得的结论包括:三市的整体支付意愿及每个城市的支付意愿;天津市消费者体现了浓厚的家庭倾向;北京市消费者体现了对于个体的关注与关心;收入水平越高,消费者的支付意愿也就越强;消费者对乳品企业越有信心,则支付意愿越强烈。最后,从拓展消费者支付意愿内涵的角度提出了相关的建议。

引用

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页码：48 / 55+66 +66

页数：9

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