我国食品安全预警体系和溯源体系发展现状及建议

被引：27

作者：

龙红

梅灿辉

机构：

[1] 珠海市质量计量监督检测所

来源：

现代食品科技 | 2012年 / 28卷 / 09期

关键词：

食品安全; 预警体系; 溯源体系;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2012.09.003

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

建立和发展食品安全预警体系和溯源体系,是提高我国食品安全与风险管理水平的要求,是全球食品安全管理的发展趋势。本文着重论述了我国食品安全预警体系和溯源体系的发展现状,针对存在的问题提出了一些切实建议。

引用

页码：1256 / 1261

页数：6

共 25 条

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