洋快餐对儿童健康的影响研究

近二十几年来,洋快餐把市场公关的主要方向定位在儿童群体,取得了很大的成功。本文的研究表明,儿童摄入洋快餐不仅导致肥胖而且还会增加罹患其他疾病的概率。进一步的实证分析表明,儿童对洋快餐的偏好以及儿童摄入洋快餐的数量,与其自身的健康饮食知识及家长的教育引导相关,与洋快餐企业的宣传诱导相关。因此,应该在加强对儿童及家长教育的同时,规范洋快餐企业的经营行为。