中国食物浪费成因与对策建议

被引：14

作者：

王禹

机构：

[1] 中国农业科学院农业信息研究所

来源：

农业展望 | 2014年 / 10卷 / 06期

关键词：

餐桌浪费; 食物浪费; 损耗;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 []; F205 [资源、环境和生态管理];

学科分类号：

020205 ; 0202 ; 120405 ; 020106 ;

摘要：

改革开放以来,居民生活得到了极大改善,食物数量、质量和结构不断升级,但同时食物浪费也日益严重。从餐桌食物浪费入手,揭示中国现阶段食物浪费现状,科学解释了食物浪费与损耗的区别,深入解析了食物浪费背后的四大成因,并提出减少食物浪费的对策建议。

引用

页码：64 / 68

页数：5

共 9 条

[1] 勤俭节约——向舌尖上的浪费说“不” [J].

裴佩 .

四川党的建设(城市版), 2013, (03) :22-23

[2] 反粮食浪费全球在行动 [J].

张伟 ;

李春霞 ;

严恒元 .

中国中小企业, 2013, (03) :70-71

[3] 德国人鄙视浪费食物 [J].

魏爱苗 .

中国中小企业, 2013, (03) :73-73

[4] 刹住“舌尖上的浪费”需社会正能量 [J].

董国昌 .

理论导报, 2013, (02) :15-15

[5] 活捉“浪费犯” [J].

林鸣 .

大众标准化, 2012, (05) :40-41

[6] 立法遏制食物浪费很有必要 [J].

孙瑞灼 .

资源与人居环境, 2011, (04) :72-72

[7] 直面我国食物浪费严重现状 [J].

许世卫 .

农村.农业.农民(B版), 2007, (01) :31-32

[8] 中国食物消费与浪费分析 [J].

许世卫 .

中国食物与营养, 2005, (11) :6-10

[9]

我国食物浪费与成因分析[J]. 许世卫.中国科技成果. 2006 (23)

← 1 →