中国食物消费与浪费分析

被引：49

作者：

许世卫

机构：

[1] 中国农业科学院农业信息研究所北京

来源：

关键词：

食物生产; 食物消费; 浪费; 节约型社会;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

本文通过对近20年来中国食物的生产、消费情况以及对北京市餐饮消费的调查结果分析发现,我国食物从生产到消费整个过程中存在巨大的浪费。针对这种浪费现象和发展节约型社会的紧迫性,本文提出了政策性建议。

引用

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共 5 条

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