食品可追溯系统建设之初探

被引：23

作者：

殷俊峰 ^{[1
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陶运来 ^{[2
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刘铁兵 ^{[2
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陈书梅 ^{[3
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伍玉菡 ^{[1
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董军 ^{[1
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田素润 ^{[2
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柯立良 ^{[2
]}

机构：

[1] 安徽省农业科学院绿色食品工程研究所

[2] 安徽国家农业标准化与监测中心

[3] 安徽省优质农产品基地管理站

来源：

关键词：

食品安全生产; 可追溯系统; 有机食品; 问题;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.27.146

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

分析了食品安全生产可追溯系统的国内外研究现状,同时进行食品可追溯系统内容的分析,并提出我国食品安全生产可追溯系统建设中存在的问题及解决建议。

引用

页码：11985 / 11987+11994 +11994

页数：4