早餐质量及课间加餐对脑力工作能力的影响

被引:5
作者
陈佩珍
机构
[1] 南通医学院儿少卫生教研室!江苏
关键词
剂量作业试验; 脑力工作能力指数; 疲劳;
D O I
暂无
中图分类号
G478 [学校卫生工作];
学科分类号
04 ; 0401 ;
摘要
用剂量作业法及调查表调查了南通市中学生早餐、课间加餐情况及学习过程中高级神经功能状况。结果表明:大多数中学生早餐质量欠佳;随早餐质量的提高,脑力工作速度有升高趋势;课间加餐减小了上午后半部AYP指数的下降幅度,并减轻了学习疲劳的程度。
引用
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