酶解法对山楂总黄酮提取及含量分析的影响

被引：15

作者：

陈炳华

张清其

谢必峰

陈建平

吴松刚

机构：

来源：

福建师范大学学报(自然科学版) | 1997年 / 04期

关键词：

酶解，山楂，黄酮，提取及分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

S661.5 [山楂];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

利用果胶酶，将山楂中的果胶完全分解后，再进行黄酮的提取、分离、纯化及含量分析测定，结果表明：山楂果肉粉末总黄酮含量达７．０％～７．５％．这与当前常用的方法获得的结果差异显著，而且显色稳定性和重复性良好，在６０ｍｉｎ以内稳定性相对偏差＜５％，平均回收率１０４．６％．

引用

页码：92 / 95

页数：4

共 5 条

[1] 聚酰胺吸附－硝酸铝显色法测定山楂及山楂制品中的总黄酮含量 [J].

元晓梅，蒋明蔚，胡正芝 .

食品与发酵工业, 1996, (04) :27-32

[2] 山楂中熊果酸的分离提取及含量测定 [J].

何心亮 ;

王风云 ;

吴维群 .

中成药, 1988, (08) :30-32

[3] 山楂的果胶性质和营养价值 [J].

王坤范 .

食品与发酵工业, 1986, (01) :35-44

[4] 大山楂丸中主要有效成分的含量测定 [J].

郭允珍 ;

孟宪舒 ;

候振荣 ;

邱东旭 ;

哈永红 .

中成药研究, 1984, (10) :27-28

[5] 脉安冲剂中总黄酮含量测定方法的初步研究 [J].

曹根生 ;

薛爱珍 ;

李平 ;

陈世光 .

中成药研究, 1981, (12) :13-15

← 1 →