食品安全问题与恩格尔质量系数

被引：10

作者：

姬雄华

李录堂

机构：

[1] 西北农林科技大学经济管理学院

[2] 西北农林科技大学经济管理学院陕西杨凌

[3] 陕西杨凌

来源：

农业现代化研究 | 2005年 / 06期

关键词：

食品安全; 恩格尔系数; 恩格尔质量系数;

D O I：

暂无

中图分类号：

F416.82 [食品];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

食品安全已成为社会关注的突出问题,消费者对食品的要求已由数量提升到质量。传统恩格尔系数弊端是,食品支出中仅反映人们对食品消费的数量要求而非质量要求。恩格尔质量系数的提出弥补了这一不足,并与传统恩格尔系数结合,共同对人们生活水平做出准确评价。

引用

页码：66 / 69

页数：4

共 10 条

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