渠道模式、努力投入与生鲜农产品供应链运作效率研究

被引:32
作者
浦徐进 [1 ,2 ]
范旺达 [1 ]
吴亚 [1 ]
机构
[1] 江南大学商学院
[2] 江苏食品安全研究基地
关键词
生鲜农产品供应链; 模式选择; 农超对接; 努力投入;
D O I
10.16381/j.cnki.issn1003-207x.2015.12.013
中图分类号
F326.6 [农村生产服务业];
学科分类号
020205 ; 1203 ; 0202 ;
摘要
归纳总结我国生鲜农产品供应链三种主要渠道模式的特征和内涵,对比分析不同渠道模式下的生产努力投入、销售努力投入以及供应链效用水平。研究结果表明:(1)农户的风险规避偏好是影响其选择不同渠道模式的关键因素;(2)当农户的风险规避程度较低时,农户应该选择采用自产自销模式,此时的生产努力投入和销售努力投入也较其他模式下更高。而当农户的风险规避程度较高时,加入"农超对接"供应链不仅有利于增进农户效用,而且也能提高生产努力投入和销售努力投入;(3)相比于松散型"农超对接"模式,紧密型"农超对接"模式是一种更优的选择,能够同时提高农户和超市双方的效用水平。
引用
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页码:105 / 112
页数:8
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