浅谈水产品质量安全

被引：7

作者：

张连英

机构：

[1] 天津渤海水产研究所

来源：

食品研究与开发 | 2011年 / 07期

关键词：

水产品; 质量安全; 问题; 对策;

D O I：

暂无

中图分类号：

F322 [农业计划与管理];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

阐述了水产品在饲料来源、养殖模式、渔药使用及从业人员素质等方面主要存在的质量安全问题,并对存在的问题提出相应的对策和建议。

引用

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页码：172 / 174

页数：3

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