北京超市发展及其周边地区农户果蔬生产和销售的特征分析

被引：15

作者：

董晓霞 ^{[1
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黄季焜 ^{[2
]}

Scott Rozelle ^{[3
]}

王红林 ^{[4
]}

机构：

[1] 南京农业大学经济管理学院

[2] 中国科学院农业政策研究中心

[3] 美国加州大学戴维斯分校

[4] 美国密歇根州立大学

来源：

中国农村经济 | 2006年 / 11期

关键词：

北京; 果蔬; 生产; 销售; 农户;

D O I：

暂无

中图分类号：

F721.7 [超级市场、连锁店、专卖店]; F326.13 [园艺作物];

学科分类号：

020205 ; 1202 ; 120202 ; 0202 ; 1203 ;

摘要：

本文通过对北京周边地区的调查,分析了城市农产品零售渠道的变迁对农户果蔬生产和销售的影响。结果表明,与其他一些发展中国家不同,北京地区超市经营果蔬的发展并没有直接影响到农户的生产和销售;小商贩仍然是与农户进行直接交易的主体;离城市较远的和贫困的农户也没有被排除在市场之外,相反,他们在整个地区果蔬种植中发挥着越来越重要的作用。

引用

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页数：8

共 5 条

[1] 生鲜食品消费行为模式——超市与农贸市场的比较 [J].

何军 ;

纪月清 ;

吴豪杰 .

中国农业大学学报(社会科学版), 2005, (03) :65-69

[2] 地下水灌溉系统产权演变和种植业结构调整研究——以河北省为实证的研究 [J].

向青 ;

黄季焜 .

管理世界, 2000, (05) :163-168

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[4]

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[5]

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