生鲜食品消费行为模式——超市与农贸市场的比较

被引：19

作者：

何军

纪月清

吴豪杰

机构：

[1] 南京农业大学经济管理学院

[2] 南京农业大学经济管理学院江苏南京

[3] 江苏南京

来源：

关键词：

生鲜食品; 超市; 农贸市场;

D O I：

10.13240/j.cnki.caujsse.2005.03.014

中图分类号：

F721 [商业经济体制和组织];

学科分类号：

020205 ; 1202 ; 120202 ; 0202 ;

摘要：

随着人们生活水平的不断提高,超市日益成为人们购买生鲜食品的重要场所。同时,这也引起了人们关于“农转超”的争论,然而超市到底能不能取代农贸市场最终取决于消费者。本研究利用统计方法,分析了南京消费者在超市和农贸市场购买生鲜食品的态度和行为,为超市的生鲜食品管理提供建议。

引用

页码：65 / 69

页数：5