THE SOLUBILITY OF CARBON-DIOXIDE IN MEAT

被引：110

作者：

GILL, CO

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0309-1740(88)90027-7

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：65 / 71

页数：7

共 9 条

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