新疆葡萄酒产业发展趋势新视角探析

被引：32

作者：

武运 ^{[1
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田歌 ^{[1
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陈新军 ^{[2
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王犁烨 ^{[1
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薛洁 ^{[3
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卢丕超 ^{[2
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程方方 ^{[1
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宋生建 ^{[4
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张颖 ^{[5
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机构：

[1] 新疆农业大学食品科学与药学学院

[2] 新疆中信国安葡萄酒业有限公司

[3] 中国食品发酵工业研究院有限公司酒类品质与安全国际联合研究中心

[4] 新疆维吾尔自治区科技项目服务中心

[5] 吐鲁番市质量与计量检测所

来源：

中国酿造 | 2018年 / 37卷 / 10期

关键词：

葡萄酒产业; 产业发展; 现状; 对策;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

新疆是我国最重要的葡萄产区之一,具有悠久的酿酒葡萄种植历史和得天独厚的气候条件。该文从葡萄酒行业的产量、市场消费、人才培养等方面介绍了新疆葡萄酒产业概况和发展趋势;同时指出存在的技术创新能力不足、行业建设缺乏整体规划、政府扶持机制不够完善等问题。并提出了构建葡萄酒产业链管理;增强新疆产区整体竞争力;传播新疆的葡萄酒文化,促进我国葡萄酒业可持续发展的对策。

引用

页码：195 / 199

页数：5

共 22 条

[1]

新疆张裕巴保男爵酒庄有限公司发展战略研究.[D].李毅.石河子大学.2014, 04

[2]

新疆焉耆县葡萄酒产业发展分析.[D].杨洋.新疆农业大学.2014, 06

[3]

新疆葡萄酒产业谋求打造世界顶级产区.[N].夏晨;柳新勇;.企业家日报.2017,

[4]

新疆是中国未来最具潜力的葡萄酒产区.[N].张慧疆;.巴音郭楞日报(汉).2015,

[5]

巴州葡萄酒产业发展前景广阔.[N].陈剑飞;.巴音郭楞日报(汉).2015,

[6]

着力打造我国最具活力知名葡萄酒产区.[N].佘骏;.亚洲中心时报(汉).2015,

[7]

巴州着力打造中国最有活力知名葡萄酒产区.[N].张慧疆;.巴音郭楞日报(汉).2015,

[8]

2015新疆葡萄酒产业巴州高峰论坛启幕.[N].夏青;.新疆日报(汉).2015,

[9]

新疆吹响葡萄酒产业发展号角.[N].程雪红;.乌鲁木齐晚报(汉).2015,

[10]

发现新疆葡萄酒的产业特色.[N].刘保建;.华夏酒报.2015,

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