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我国水产品质量安全现状及对策
被引：3
作者：
王辉
机构：
[1] 甘肃省农产品质量安全监督检测中心
来源：
关键词：
安全现状;
问题;
对策;
D O I：
10.15979/j.cnki.cn62-1057/s.2007.10.031
中图分类号：
F326.4 [渔业、水产业];
学科分类号：
020205 ;
1203 ;
0202 ;
摘要：
从水产品生产、加工、包装、贮藏和流通等环节,阐述了水产品质量安全存在隐患,并提出政府和生产者两个层面共同对水产品质量安全负总责的观点。
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