氮磷肥用量与配比对大麦籽粒植酸含量的影响

被引：3

作者：

毛盈

陈鑫

裘波音

邬飞波

张国平

机构：

[1] 浙江大学农业与生物技术学院

来源：

浙江大学学报(农业与生命科学版) | 2009年 / 35卷 / 03期

关键词：

大麦; 植酸; 氮; 磷; 蛋白质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S512.3 [大麦];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

采用再裂区设计,探讨不同氮、磷肥用量及配比对2个大麦品种(皮大麦浙农大3号和裸大麦CAW192)籽粒植酸、蛋白质和总磷含量的影响.结果表明,氮肥用量对大麦植酸积累影响显著,随着氮肥用量的增加,植酸含量下降;裸大麦CAW192的植酸含量显著低于皮大麦浙农大3号,且对氮肥的反应更为敏感.磷肥用量对大麦籽粒植酸含量也有一定的影响,且影响程度因品种而异,浙农大3号在中度磷肥用量下最高,显著高于低磷和高磷处理;而CAW192的籽粒植酸含量在3个磷水平下无显著差异.氮、磷肥之间的互作效应显著,增施磷肥可缓冲"氮肥效应.相关分析表明,籽粒蛋白质和植酸含量之间的相关不显著.籽粒总磷含量和植酸含量之间的相关性两供试品种表现不同,浙农大3号显著,CAW192不显著,表明大麦种子植酸含量与总磷含量的关系亦因基因型而异.

引用

页码：285 / 291

页数：7

共 8 条

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