凝固粉在18例吞咽困难病人评估及护理中的应用

[目的]探讨凝固粉在吞咽困难病人的评估及护理中的应用。[方法]对神经内科18例不能通过吞水测试的吞咽困难病人使用凝固粉模拟不同浓度、状态的食物形态作吞糊测试,测评出病人可安全进食的食物状态,并使用凝固粉改良液体食物形态,采取经口喂食。[结果]13例通过吞水测试;5例添加凝固粉量均有不同程度减少;无一例吸入性肺炎及脱水发生;无一例需留置胃管。[结论]对不能通过吞水测试的吞咽困难病人,使用凝固粉进行持续的吞糊测试,并改良合适的液体食物形态,推荐合适的进食方案,可保证安全进食,增加进食乐趣,促进吞咽能力康复。