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国内外食品质量管理及进展
被引：6
作者：
曾庆孝
丁有哲
机构：
[1] 华南理工大学食品工程教研室!广州,广州味精食品厂!广州
来源：
关键词：
食品质量管理;
质量检验;
监督;
技术检验;
质量认证制度;
经济法;
食品卫生法;
GMP;
食品标准;
良好操作规范;
ISO;
规格标准;
农林水产省;
D O I：
10.13982/j.mfst.1673-9078.1994.02.001
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
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