未找到相关数据
细菌生长速率与温度关系的微量热法研究
被引：8
作者：
汤厚宽
何佶
刘义
谭安明
谢昌礼
屈松生
机构：
[1] 湖北农学院食品科学系,武汉大学化学学院
来源：
关键词：
细菌；生长速率；微量热法;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q939.105 [];
学科分类号：
071005 ;
100705 ;
摘要：
以ＬＫＢ ２２７７生物活性监测系统研究了细菌生长速率与温度的关系。结果表明，在所研究的温度范围内，细菌生长速率与温度之间的关系并不能很好地遵守Ａｒｈｅｎｉｕｓ方程。
引用
收藏
页码：76 / 78
页数：3
相关论文