养蚕意愿、蚕业风险与应对措施——基于14个省91个县1782个农户的问卷调查

通过对全国14个蚕桑生产省(市、区)91个县(市、区)1 782个种桑养蚕农户的问卷调查发现,83.45%的农户没有中断过种桑养蚕,83.89%的农户表示今后几年仍将继续种桑养蚕,但只有25.81%的农户表示还要扩大养蚕规模。农户普遍认为,蚕桑产业收益较高,但风险大于其它种植业。蚕桑业的风险主要来源于茧价下跌,蚕、桑病虫害暴发,工业废气排放和农药污染造成的蚕中毒,自然灾害造成的桑叶和蚕茧减产,但导致各省蚕农损失惨重的首要原因明显不同。养蚕中发生最多和农户最担心发生的蚕病是家蚕血液型脓病,2010年因蚕病危害导致75.48%的农户遭受不同程度损失。发生桑病虫害与蚕病的主要原因在于农户疏于桑园管理和没有按照规范的饲养技术要求防治蚕病。农户积极采取措施应对风险以减少损失,但发生的风险损失仍主要由农户自己承担。为此,94.78%的农户希望政府能够补贴种桑养蚕的风险损失,同时希望能够稳定蚕茧价格,加快桑、蚕品种更新,提高蚕桑生产的机械化水平,提供更多的技术培训与技术指导,加强养蚕期间农药使用管理,控制养蚕期间企业的污染排放,规范蚕种和蚕药市场,将蚕桑生产可能遭遇的风险损失纳入农业保险范畴。