食用菌工厂化生产几个问题的探讨

被引：21

作者：

吴少风

机构：

[1] 福建省建阳市食用菌办公室

来源：

中国食用菌 | 2008年 / 01期

关键词：

食用菌; 工厂化; 探讨;

D O I：

10.13629/j.cnki.53-1054.2008.01.020

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

食用菌工厂化生产是食用菌生产的一种模式,近年在国内逐渐兴起。探讨了食用菌工厂化生产的定义;讨论了对工厂化生产的认识;分析了工厂化生产的优势与局限;展望、预测了工厂化发展前景和趋势。

引用

页码：52 / 54

页数：3

共 11 条

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