微波水提黄芪皂苷的工艺研究

目的优选以水为溶剂微波提取黄芪皂苷的工艺。方法以水为溶剂,采用正交设计法,考察药材粒径、微波功率、提取时间对提取工艺的影响,优选黄芪皂苷提取工艺,并与传统乙醇加热回流提取作比较。结果药材粒径和微波功率对黄芪皂苷提取率有高度显著影响(P<0.01),提取时间对提取率影响显著(0.05<P<0.10),实验得到黄芪皂苷微波水提最佳工艺为:黄芪60目,微波功率800 W,20倍量水提取2次,15 min/次。结论与传统乙醇加热回流提取法相比,微波水提能大大节省提取时间,降低提取成本,并有很好的黄芪皂苷提取率。