人参花可乐保健饮料的研制

被引：1

作者：

陈长武 ^{[1
]}

张利财 ^{[2
]}

机构：

[1] 吉林工程技术师范学院

[2] 吉林省抚松天然植物补品厂

来源：

饮料工业 | 2007年 / 06期

关键词：

人参花; 保健饮料; 可乐;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275.4 [功能饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

以人参花蕾为原料研制保健饮料,充分利用了人参花丰富的营养的保健价值。对人参花蕾的采收、处理、储藏以及在饮料中的应用技术作了研究和探索,同时对于人参花蕾的微苦的口味和独特的气味得到保持和改良。

引用

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