中国食品安全的过去、现在与未来

被引：7

作者：

韩杨 ^{[1
]}

李成贵 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国社会科学院农村发展研究所

[2] 北京市农村工作委员会

来源：

经济研究参考 | 2011年 / 45期

基金：

中国博士后科学基金;

关键词：

食品安全; 分段监管; 食品安全监管体制; 中华人民共和国;

D O I：

10.16110/j.cnki.issn2095-3151.2011.45.004

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

<正>一、背景民以食为天,食以安为先。食品质量安全①状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。随着中国社会经济发展、生活水平提高以及人们对生活质量要求的提高,城乡居民的食品消费必将进入一个新的结构升级时期,食品供求方式将随之发生重大变化,食品增长方式将从单一追求数量增长转变为追求食品质量与

引用

页码：2 / 12+21 +21

页数：12

共 8 条

[1] 中国绿色食品产业演进及其阶段特征与发展战略 [J].

韩杨 .

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郑宇鹏 ;

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