高脂饲料致大鼠肥胖的实验研究

75只离乳雄性SD大鼠随机地分成对照、蔗糖和猪油组,分别用对照饲料、含10％蔗糖饲料和含20％猪油的高脂饲料饲养14周,观察高脂饲料致大鼠肥胖的作用。实验结果表明,猪油组大鼠体重、体脂含量以及附睾脂肪块和腹膜后脂肪块重量均大于对照和蔗糖组大鼠(P<0.001)。而且猪油组大鼠根据其体脂含量可分成DIO与DIO-R二类大鼠。DIO大鼠的体重、体脂含量、附睾脂肪块和腹膜后脂肪块重量分别为392.8±12.8克,34.96±0.64克/100克干体重,7.36±0.50克和8.74±0.50克。DIO-R、大鼠上述指标则分别为344.7±12.4克,24.13±0.61克/100克干体重,3.80±0.87克和3.24±0.28克。研究结果说明含20％猪油的高脂饲料对SD大鼠有致肥胖作用,而未能发现10％的蔗糖饲料有此作用。