近红外光谱法非破坏性测定黄豆籽粒中蛋白质、脂肪含量

被引：44

作者：

李宁

闵顺耕

覃方丽

张明祥

叶升锋

机构：

[1] 中国农业大学应用化学学院,中国农业大学应用化学学院,中国农业大学应用化学学院,中国农业大学应用化学学院,中国农业大学应用化学学院北京,北京,北京,北京,北京

来源：

光谱学与光谱分析 | 2004年 / 01期

关键词：

近红外光谱; 非破坏性分析; 偏最小二乘法; 黄豆; 蛋白质; 脂肪;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.33 [红外光谱分析法];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

采用傅里叶近红外漫反射光谱非破坏性分析 ,能够提供完整籽粒黄豆样品成分的含量信息 ,结合偏最小二乘回归法 (PartialLeast Squares,PLS) ,以 39个不同品种的完整籽粒黄豆样品建立蛋白质和脂肪含量近红外定量分析模型 ,其中蛋白质、脂肪含量分析模型的测定系数R2 分别为 99 30 ,97 5 2 ,相对标准偏差RSD分别为 0 76 %和 1 3% ,检验集的化学值与模型预测值的相关系数r分别为 0 94 73,0 86 95。用所建模型对 2 6 4个不同品种的黄豆样品进行预测 ,并采用R error指标来估计分析结果的误差 ,其中蛋白质和脂肪模型预测的最小相对误差分别为 0 0 4 %和 2 4 6 % ,最大相对误差分别为 2 4 5 %和 4 2 5 %。该结果对育种过程中的早代筛选工作有重要意义

引用

页码：45 / 49

页数：5

共 4 条

[1]

Handbook of Near-Infrared Analysis. Donald A Burns,Emil W Ciurczak. . 1992

[2]

DeterminationofMoistureandProteinConteinsofSingleKernelsofBrawnandRoughRicebyNIRSpectroscopywithOpticsinTransmittanceMode. SumioKawanoetal. 8thInternationalConferenceonNearInfraredSpectroscopy . 1997

[3]

LambertDetal. 8thInternationalConferenceonNearInfraredSpectroscopy . 1997

[4]

Protein Contein Measurement in Hard Red Wheat by Near-infrared Spectroscopy on Whole Grain: Collaborative Study. Stephen R Delwiche et al. Cereal Chemistry . 1995

← 1 →