羧甲基壳聚糖的制备及应用现状

被引：22

作者：

王海青

高忠良

机构：

[1] 河北工业大学化工学院,河北工业大学化工学院天津,天津

来源：

中国食品添加剂 | 2002年 / 06期

关键词：

羧甲基壳聚糖; 微波辐射; 制备; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

本文介绍了羧甲基壳聚糖的制备以及其在各个领域中的应用。其中既有传统的制备工艺又有先进的微波辐射制备方法。壳聚糖(Chitosan,CTS)仅溶于稀酸,而羧甲基壳聚糖(Carboxymethyl Chitosan,CMC)能溶于任何PH值的溶液,这一性能的改善使得羧甲基壳聚糖广泛应用于医药、化工、环保及农业等各个领域中。

引用

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页码：68 / 70+67 +67

页数：4

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