紫藤鲜花香气化学成分的研究

被引:8
作者
李祖光
卫雅芳
芮昶
高云芳
机构
[1] 浙江工业大学化学工程与材料学院
[2] 杭州市质量技术监督检测院
[3] 浙江工业大学化学工程与材料学院 浙江杭州
[4] 浙江杭州
关键词
紫藤; 顶空成分; 固相微萃取; 气相色谱-质谱法;
D O I
暂无
中图分类号
TQ654.2 [];
学科分类号
0817 ;
摘要
采用固相微萃取吸附采集紫藤(Wistariasinensis)花的香气成分,用色谱/质谱联用分析鉴定,并用GC/MS总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析紫藤鲜花的香气成分,鉴定出2十一酮21.22%、2壬酮20.09%、3[4,8二甲基3,7壬二烯]呋喃10.32%、2十三酮8.21%、芳樟醇7.5%、β石竹烯6.02%、反式罗勒烯5.41%、草蒿脑4.27%、反式茴香脑3.91%、反,反2,4辛二烯1醇乙酸酯1.65%、α蒎烯氧化物1.32%、2十五酮1.14%、大根香叶烯D1.14%和4丙酮基环庚酮1.11%等32种化合物。固相微萃取气相色谱/质谱法是一种可用于鲜花香气成分分析的简单可行的分析方法。
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