我国食品质量安全追溯体系建设概况

被引：31

作者：

王风云 ^{[1
]}

赵一民 ^{[2
]}

张晓艳 ^{[1
]}

尚明华 ^{[1
]}

机构：

[1] 山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心

[2] 山东胜利股份有限公司质量检验部

来源：

农业网络信息 | 2008年 / 10期

关键词：

食品安全; 追溯系统; 可追溯; 可跟踪;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

我国关于食品溯源体系的研究始于2002年,在研究和实施过程中,逐步制定了一些相关的标准和指南,并建立了一批可追溯食品和可追溯企业,形成了一系列的追溯子系统。文章介绍了我国食品质量安全追溯体系建设的重要性,目前建设的基本情况,深入分析存在的问题并提出解决方案。

引用

页码：134 / 137

页数：4

共 15 条

[1]

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