浅谈防治硝酸盐对蔬菜污染的合理施肥技术

被引：4

作者：

韦翔华

白厚义

陈佩琼

机构：

[1] 广西大学农学院!

来源：

广西农学报 | 1999年 / 04期

关键词：

蔬菜; 氮肥; 硝酸盐; 合理施肥;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

蔬菜是喜硝且易聚集硝酸盐的作物，盲目地超量或偏施氮肥，势必引起硝酸盐对蔬菜的污染。人体摄入的硝酸盐８１％左右来自蔬菜。〔１〕〔２〕〔３〕。硝酸盐是人体致癌物质亚硝胺的前体〔２〕〔４〕。合理施肥，可以减轻硝酸盐对蔬菜的污染，提高蔬菜的品质。

引用

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页数：4

共 11 条

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