浅谈“潲水猪”的生存与危害

被引：2

作者：

陈郁材 ^{[1
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黄桂材 ^{[1
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谢增勇 ^{[1
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罗启泽 ^{[1
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林景新 ^{[2
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梁亚权 ^{[2
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莫东林 ^{[2
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冯高炎 ^{[3
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机构：

[1] 广东省佛山市禅城区南庄镇畜牧兽医站

[2] 广东省佛山市禅城区农业局动物检疫站

[3] 广东省佛山市禅城区石湾镇畜牧兽医站

来源：

关键词：

泔水; 蚊蝇; 肉品卫生; 肉产品; 猪农; 食品卫生; 饮食卫生; 饲喂; 饲养; 黄曲霉素; 生存; 酸败; 兽药; 养殖户;

D O I：

暂无

中图分类号：

S851.2 [兽医公共卫生学（家畜卫生学）];

学科分类号：

090602 ;

摘要：

<正>"潲水"是指餐馆、酒店、食堂里的剩饭、剩菜等容易被微生物分解和容易发馊、变味、变质、腐烂的有机物等污染了的泔水,这种以泔水为主要原料,配上部分青饲料喂养大的猪被称为

引用

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