不同类型蔬菜重金属(Pb,As,Cd,Hg)积累量的比较

被引：46

作者：

徐明飞 ^{[1
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郑纪慈 ^{[1
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阮美颖 ^{[2
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王钢军 ^{[1
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张永志 ^{[1
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俞林火 ^{[3
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机构：

[1] 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

[2] 浙江省农业科学院蔬菜研究所

[3] 浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所

来源：

浙江农业学报 | 2008年 / 01期

关键词：

重金属; 蔬菜类型; 积累量;

D O I：

暂无

中图分类号：

X502 [污染分析与测定];

学科分类号：

071012 ; 0713 ; 083002 ;

摘要：

本研究采用盆栽的方法,以不同重金属(Pb,As,Cd,Hg)含量的土壤种植瓜类、叶菜类、茄果类、根茎类蔬菜中的9个浙江省主栽蔬菜品种,于采收期检测各蔬菜食用部分的重金属积累量。结果表明:不同类型蔬菜对重金属的积累量与土壤重金属含量呈显著正相关;瓜类为重金属低积累型蔬菜,其食用部分重金属含量在土壤Pb,As,Cd,Hg浓度分别为919.600,96.800,0.985,1.970 mg/kg的条件下均未超标(GB18406.1-2001);供试各蔬菜可食用部分均对Hg低积累,Hg含量均在标准(GB18406.1-2001)安全食用范围内。

引用

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共 12 条

[1] 作物对重金属吸收能力的研究 [J].