餐饮业发展动因的实证分析

被引：4

作者：

张进铭 ^{[1
]}

肖德勇 ^{[2
]}

机构：

[1] 江西财经大学经济与社会发展研究院

[2] 深圳保监局财产保险监管处

来源：

经济评论 | 2009年 / 05期

关键词：

餐饮业; 发展; 城镇居民; 可支配收入; 行政管理费;

D O I：

10.19361/j.er.2009.05.012

中图分类号：

F224 [经济数学方法]; F719.3 [餐饮业];

学科分类号：

0701 ; 070104 ; 120203 ;

摘要：

近十几年来,中国餐饮业以远高于国内生产总值和第三产业增长率的速度迅猛发展。那么,导致餐饮业超常发展的主要动因是什么呢?通过一种实证分析,本文发现城镇居民可支配收入的提高与餐饮业发展关系不大,而行政管理费(用于公款吃喝的部分)的增加则是推动餐饮业高速发展的主要原因。

引用

页码：87 / 92+116 +116

页数：7

共 7 条

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