中草药化学成份与抗氧化活性的研究进展

被引:29
作者
陈会良
顾有方
王月雷
机构
[1] 安徽科技学院
关键词
抗氧化活性; 活性氧; 工业气体; 游离基; 自由基; 中草药; 抗氧化剂; 皂苷类; 鞣质类; 儿茶素; 超氧化物阴离子; 色酮; 黄酮类化合物; 水解鞣质; 基本母核; 超氧化物歧化酶; 生理活性; 酚羟基; 缩合鞣质;
D O I
暂无
中图分类号
R284 [中药化学];
学科分类号
1008 ;
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