城市居民对低碳农产品支付意愿与动机研究

被引：27

作者：

应瑞瑶 ^{[1
]}

徐斌 ^{[1
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]}

胡浩 ^{[1
]}

机构：

[1] 南京农业大学经济管理学院

[2] 临沂大学商学院

来源：

中国人口·资源与环境 | 2012年 / 22卷 / 11期

关键词：

温室效用; 低碳农产品; 对照法; 支付意愿; 支付动机;

D O I：

暂无

中图分类号：

F323.22 [农村生态环境保护]; F323.7 [农产品价格与市场]; F224 [经济数学方法];

学科分类号：

083305 ; 020205 ; 1203 ; 0202 ; 0701 ; 070104 ;

摘要：

与普通农产品相比较,低碳农产品生产所增加的成本如何合理分担是我国建设低碳农业体系中的核心问题。而消费者对低碳农产品生产成本增加所形成的额外价格的支付意愿与支付动机又是解决这一核心问题的基础。本文基于条件价值评估法(CVM)与对照法,通过对天津、山东和江苏等地的调查,以猪肉为例探究了消费者对食品低碳属性的支付意愿水平,并重点评估了消费者对食品低碳属性的支付意愿是源自利己动机还是利他动机?研究结果表明,我国城市消费者愿意为猪肉低碳属性的平均支付意愿为3.87元/斤;如果消费者事先获知低碳食品并不意味着更高的营养价值或安全属性的信息,将会显著降低他们的支付意愿。也就是说消费者为食品低碳属性支付溢价的动机来源于利他和利己动机两部分,如果消费者确信消费低碳食品只对环境有利而没有增加自身的效用,会显著地降低支付意愿。

引用

页码：165 / 171

页数：7

共 10 条

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