我国水产品安全问题与对策研究

水产品安全问题关系到国计民生,涉及到很多方面。作者从政府监管和行业角度两个层面对中国水产品安全存在的主要问题进行了分析,指出监管部门职能重叠管理不善、标准太多业户无所适从、生产环节不良投入品的使用、水产品养殖生产模式直接或间接影响等。提出了明确职能部门分工协力共管、从源头抓起把好水产品质量安全的第一关、加强养殖加工和流通过程中质量安全的控制、提高城乡居民的水产品质量安全意识和推行渔业标准化等解决对策。