从三聚氰胺事件探讨我国的食品安全监管体系

被引：9

作者：

李强

机构：

[1] 广西柳州市卫生局

来源：

关键词：

三聚氰胺; 乳制品; 食品污染; 公共卫生管理; 食品安全; 环境监测; 立法,食品; 参考标准;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2009.03.003

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

通过三鹿奶粉引发的三聚氰胺事件,分析了目前我国食品安全监管体系存在的不足之处,主要是食品监管分段管理模式仍不成熟、重审批轻监管现象普遍、食品安全法律法规仍不完善、国家标准严重滞后、信用体系缺失,并有针对性的提出了相应的对策。

引用

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