基于支付意愿的有机食品需求分析

被引：38

作者：

尹世久 ^{[1
]}

吴林海 ^{[2
]}

陈默 ^{[3
]}

机构：

[1] 江南大学食品学院

[2] 江南大学商学院

[3] 江南大学包装工程系

来源：

农业技术经济 | 2008年 / 05期

关键词：

有机食品; Logit模型; 城市消费者; 购买意愿;

D O I：

10.13246/j.cnki.jae.2008.05.003

中图分类号：

F126 [人民生活状况]; F224 [经济数学方法];

学科分类号：

0201 ; 020105 ; 0701 ; 070104 ;

摘要：

本文以山东省济南等5个城市的588个消费者为调查对象,利用计划行为理论(Theory of Planned Behavior,TPB)研究了消费者有机食品的购买意愿,构建Logit回归模型分析了影响城市消费者购买有机食品的主要因素。研究结果表明,城市消费者有机食品购买意愿受收入状况、对有机食品的信任度、有机食品的价格、消费者对自身健康的关注程度等因素的影响比较显著,而消费者的年龄、文化程度、对环境保护的关注程度等因素影响较弱。

引用

页码：81 / 88

页数：8

共 5 条

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