脂氧合酶、茉莉酸和水杨酸对猕猴桃果实后熟软化进程中乙烯生物合成的调控

被引：69

作者：

许文平

陈昆松

李方

张上隆

机构：

[1] 浙江大学园艺系!华家池校区!杭州,浙江大学生命科学学院!华家池校区,杭州,浙江大学生园艺系,华家池校区,杭州,浙江大学园艺系!华家池校区,杭州,浙江大学园艺系!华家池校区,杭州

来源：

植物生理学报 | 2000年 / 06期

基金：

浙江省自然科学基金;

关键词：

果实; 后熟; 脂氧合酶; 茉莉酸; 水杨酸; 乙烯;

D O I：

暂无

中图分类号：

S663.4 [猕猴桃];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

20℃下后熟果实的LOX活性增加先于自由基产生和乙烯生成 ;JA处理对果实后熟软化启动期 (采后 1d)和果实快速软化期 (采后 5d)果实切片中的LOX活性、自由基产生和乙烯生物合成有促进作用 ,至果实软化后期 (采后 7d)这种效应消失 ;亚油酸只在采后 1d果实切片中促使LOX活性和乙烯生成 ;SA处理抑制了果实后熟进程中组织切片的LOX活性、自由基产生和乙烯的生物合成 ;SA和JA对LOX活性和乙烯生物合成具有明显的拮抗作用

引用

页码：507 / 514

页数：8

共 8 条

[1] 桃果实采后成熟过程中脂氧合酶活性变化 [J].