翅果油树不同部位多糖含量及抗氧化活性比较研究

被引：8

作者：

高翔

武佳业

张直峰

闫桂琴

机构：

[1] 山西师范大学生命科学学院生物多样性研究所

来源：

植物研究 | 2011年 / 31卷 / 03期

关键词：

翅果油树; 植物多糖; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.9 [其他];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

采用苯酚—硫酸法,测定比较了翅果油树叶片、枝条和种子3个部位的多糖含量;并分别采用邻苯三酚自氧化法和番红花红O—Mn2+—H2O2光度法测定比较了3个部位多糖对超氧离子、羟基自由基的清除活性。结果表明:翅果油树叶片、枝条和种子多糖平均含量依次为69.42,23.15,56.47 mg.g-1;3个部位多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基均有清除作用,其清除超氧离子自由基的活性依次为:Vc>种子>枝条>叶片,清除羟基自由基的活性依次为:叶片>种子>Vc>枝条。该研究结果表明,翅果油树叶片和种子均可作为利用该植物开发天然抗氧化剂的优选部位。

引用

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页数：4

共 12 条

[1]

竹荪多糖的结构表征、链构象及形貌研究.[D].王家堂.武汉理工大学.2009, 09

[2]

姬松茸多糖的提取、纯化和结构分析.[D].杨开.浙江工业大学.2003, 03

[3] 红毛七多糖体外抗氧化活性研究 [J].