辽宁蔬菜产业的现状、问题及持续发展的对策

辽宁是蔬菜大省 ,蔬菜播种面积近 5 3 .1万hm2 ,总产量近 1 80 0万t,全省人均蔬菜占有量 40 0多kg ,高于全国的平均水平 ,是世界平均水平的 4倍。近几年 ,面积和产量增加 ,价格走低 ,生产者收入下降。其原因是 :蔬菜产业经营水平不高 ,一家一户小农的分散经营模式不能适应国内外市场竞争日趋激烈的挑战 ;市场信息体系不健全 ,蔬菜产品流通不畅 ;蔬菜产品卫生安全存在问题 ,蔬菜品种和产品质量有待改善 ;蔬菜采后贮运、保鲜、加工能力落后。辽宁省蔬菜产业应积极地参与国际竞争。今后应瞄准国际市场努力发展外向型蔬菜产业 ,培育有市场竞争能力的经营主体 ,注重蔬菜产品的采后预处理、贮藏、保鲜和深加工 ,大力发展绿色和有机蔬菜生产 ,培育一批国内外市场知名的优质名牌产品 ,积极开拓国际市场。