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ISO/DIS 22000食品安全管理体系对整个食品供应链的要求
被引：6
作者：
杨素敏
机构：
[1] 劳氏质量认证公司(LRQA)
来源：
关键词：
食品安全管理体系;
ISO/DIS;
供应链;
食品;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.2005.01.007
中图分类号：
F416.8 [轻工业、手工业];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
<正>一.ISO 22000 目的1.食品安全成为全球关注的 重要问题 每年有许多人由于食用了不安全食品而患病甚至死亡,并由此造成了巨大的资金损失。 (1)食品供应链中存在的主要问题 食品行业日益国际化,原材料来源于不同的国家,食品控制在有些国家水平很低,特别是
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