烹调专业教师创新创业教育能力的内涵、实践及构想

高校教师创新创业能力建设是高校创新创业教育改革的关键,通过对教师能力和教师创新创业教育能力的剖析,以烹调专业教师为例,依托校内外实训基地、教师发展中心、"五位一体"的合作模式等搭建创新创业教师的平台,通过卓越人才培养计划、灵活柔性模式引智培智,构建与重塑烹调专业教师创新创业教育能力体系。