杏鲍菇菌渣用量与姬松茸品质关系的主成分分析

被引：8

作者：

雷锦桂 ^{[1
,2
]}

江枝和 ^{[3
]}

林衍铨 ^{[1
]}

唐翔虬 ^{[1
]}

翁伯琦 ^{[3
]}

机构：

[1] 福建省农业科学院食用菌研究所

[2] 福建省农业科学院数字所

[3] 福建省农业科学院土肥所

来源：

湖北民族学院学报(自然科学版) | 2014年 / 32卷 / 01期

关键词：

杏鲍菇; 姬松茸; 主成分分析;

D O I：

10.13501/j.cnki.42-1569/n.2014.01.022

中图分类号：

S646.15 [];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

研究了杏鲍菇菌渣替代部分的栽培料栽培姬松茸的生物学效率,并利用主成分分析法对氨基酸蛋白质营养价值和重金属含量从经济效益、营养品质和食品安全、生态效益方面综合考量,以添加50%的杏鲍菇菌渣栽培姬松茸处理的效果最好.

引用

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页数：3

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