中国稻谷生产变化与供需平衡分析

稻谷是中国产量和消费量最大的粮食品种。系统分析了近年来中国稻谷产量变化、品种变化、区域变化情况,深入分析了稻谷消费流通格局、消费构成和进出口贸易情况,合理运用供需平衡法对近年来中国稻谷总供给量、总需求量的变化进行了分析和预测。分析表明,中国稻谷直接食用消费量开始平稳回落,2004／05年度中国稻谷总需求量预计为1．80679亿t,比1998／99年度下降597．7万t;2001／02-2004／05年度共削减库存3846万t。