HPLC-RI法快速准确测定大豆磷脂酰胆碱含量

被引：16

作者：

杨亦文

李艳

吴彩娟

任其龙

吴平东

机构：

[1] 浙江大学二次资源化工国家专业实验室

[2] 浙江大学二次资源化工国家专业实验室浙江杭州

[3] 浙江杭州

来源：

分析测试学报 | 2004年 / 05期

关键词：

磷脂酰胆碱; 高效液相色谱; 示差折光检测; 紫外检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

用HPLC -RI法和HPLC -UV法对大豆卵磷脂样品中的磷脂酰胆碱含量进行分析 ,并与二维TLC -P法(AOCSJa7-86)作比较。以WatersSpherisorbS5W(5μmSilica)4.6×250mm硅胶柱为固定相 ,正己烷 -异丙醇 -水 (体积比1∶4∶1)为流动相。色谱条件 :流速0.8mL·min -1,进样量10μL,柱温35℃ ,RI检测器温度35℃。由外标法得出其中磷脂酰胆碱的含量 ,分别采用大豆磷脂酰胆碱标样和蛋黄磷脂酰胆碱标样作为外标物。结果表明HPLC -RI法受标样来源影响小 ,分析结果准确 ,分析过程简便、快速 ,适合作为常规分析方法

引用

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