中外转基因食品消费者认知与态度问题研究综述

被引：20

作者：

齐振宏

王瑞懂

机构：

[1] 华中农业大学经济管理学院

来源：

国际贸易问题 | 2010年 / 12期

关键词：

转基因食品; 消费者; 态度; 影响因素;

D O I：

10.13510/j.cnki.jit.2010.12.001

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

随着生物技术及其产业化的快速发展,越来越多的转基因食品(genetically modifiedfood,GMF)进入了人类的食物链,但消费者对其认知和态度却有很大差异,而消费者认知与态度又将直接决定着GMF的发展方向和市场前景,因此开展GMF消费者认知与态度研究具有重要意义。本文首先分析了GMF的发展现状与争论根源,接着对国内外有关消费者对于GMF的认知和态度进行了综述,最后对相关研究进行了总结并提出了相应的建议。

引用

页码：115 / 119

页数：5

共 4 条

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