中药五味实质探讨

被引：15

作者：

周祯祥

机构：

[1] 湖北中医学院

来源：

关键词：

中药五味; 口尝; 药味; 挥发油; 药物; 功能特点; 滋味; 中药性味; 辛味药; 中药成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285.1 [中药药性学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

五味，系指酸、苦、甘、辛、咸五种基本的味道。长期以来，五味作为中药药性理论的主要内容之一，用以概括药物的某些功能特点，解释药物的奏效原理，指导临床正确用药，发挥了积极的作用，向为历代医家所重视。然而，关于五味的记载和论述，历来存在着相当混乱的状态，不...

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