北京市菜地土壤和蔬菜镍含量及其健康风险

被引：52

作者：

陈同斌

宋波

郑袁明

黄泽春

郑国砥

雷梅

陈煌

机构：

[1] 中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心

[2] 中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心北京

[3] 中国科学院研究生院

[4] 北京

来源：

自然资源学报 | 2006年 / 03期

基金：

国家自然科学基金重点项目; 北京市自然科学基金;

关键词：

北京市; 蔬菜; 镍; 健康风险; 抗污染品种;

D O I：

暂无

中图分类号：

S63 [蔬菜园艺]; X173 [环境植物学];

学科分类号：

090202 ; 071012 ; 0713 ;

摘要：

通过对北京市蔬菜和菜地土壤镍含量状况进行大规模调查,研究蔬菜和土壤镍含量及其健康风险,并筛选出抗镍污染能力强的蔬菜品种。根据蔬菜的消费量同时兼顾品种多样性的原则,在北京市规模化蔬菜栽培基地(采集蔬菜及土壤样品)和蔬菜批发市场(蔬菜样品)共采集97种蔬菜412个样品和54个土壤样品。研究发现:北京市菜地土壤镍含量呈正态分布,其含量范围、算术均值和中值分别为2.8～46.5、25.89和25.75m gk/g,均远低于《土壤环境质量标准》中的农业土壤标准p(H>7.5时,250m gk/g);北京市蔬菜镍含量范围、算术均值、几何均值和BoxC-ox均值分别为0.7～1689.0、91.3、53.0和55.4μgk/g;瓜果类蔬菜的镍平均含量显著高于叶菜类,其它类型差异不显著;北京市本地产蔬菜与市售外地产蔬菜的镍含量没有显著差异;裸露地蔬菜镍含量显著高于设施栽培蔬菜;云架豆镍富集系数较高,黄瓜、小白菜、萝卜、甘蓝、辣椒、大白菜和冬瓜次之,而大葱、叶甜菜、茄子、西红柿和部分特菜等镍富集系数最低。北京市居民从蔬菜中摄入镍的量为99.5μg/(人.d),蔬菜镍对北京市部分人群存在一定的健康风险。

引用

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页数：13

共 33 条

[1]

Nickel. Barceloux D G. JournalofToxicology ClinicalToxicology . 1999

[2]

Long-term im pactofirrigation with sewage effluents on heavy metalcontentinsoils,cropsand groundwater-a case study. Rattan R K,Datta S P,Chhonkar P K,etal. Agriculture,Ecosystem s and Environm ent . 2005

[3] 北京市菜地土壤和蔬菜镉含量及其健康风险分析 [J].